Home

طريقة عمل محشي الباذنجان والكوسه والفلفل

طريقه عمل محشي الباذنجان والفلفل والكوسه والطعم حكايه

  1. طريقه عمل محشي الباذنجان والفلفل والكوسه والطعم حكايه - YouTube. طريقه عمل محشي الباذنجان والفلفل والكوسه.
  2. طريقه المحشى الباذنجان والكوسه والفلفل وازاى تسويه بطريقه سهله وسريعهلو الفديوا عجبكم متنسووووووش الايك.
  3. طريقه عمل محشى الباذنجان والفلفل بخلطه مميزه جداطريقه حلوه ومميزه لسلق الفرا
  4. 687 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـمحشي الباذنجان والكوسه والفلفل. شاهد ايضاً وصفات المحشي المصري بجميع انواعه (كرنب،باذنجان ورق عنب، فلفل،كوسة) سهلة ومضمونة

إليكم طريقة رائعة من أسهل وصفات طبخ لعمل محشي الباذنجان والكوسة والفلفل. مكونات محشي الباذنجان والكوسة والفلفل:-كيلو باذنجان أسود أو أبيض حسب الرغبة; كيلو كوسة; ربع كيلو فلفل أخضر روم طريقه عمل الباذنجان والفلفل الرومي الاخضرالمقادير:الباذنجانالفلفل الرومي الاخضر٣من أكواب الأرز. طريقة عمل محشي الباذنجان الأبيض والفلفل. الديوان - متابعات يونيو 24, 2021 / 4:11.

احلى وأضمن طريقه لمحشي الباذنجان والكوسه والفلفل بالصور. جنتي. 27 سبتمبر 2020 (0) فوائد الباذنجان والفلفل والكوسه: * فائدة الباذنجان / مقاومة مختلف أنواع السرطانات المقادير التي تحتاجينها لتحضير محشى الباذنجان و محشي الفلفل الأخضر. - نقوم بتقشير البصل وخلطه فى الكبة قطع صغير واضافى نصف كوب زيت ويقلب حتى يعطينا اللون الاحمر ثم تغسل الطماطم وتضرب في الخلاط، ثم على البصل وتقلب من حين لآخر حتي يثقل سمكها وتتسبك على النار وتصبح صلصة 1,225 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـمحشى الباذنجان والفلفل. شاهد ايضاً وصفات المحشي المصري بجميع انواعه (كرنب،باذنجان ورق عنب، فلفل،كوسة) سهلة ومضمونة

302 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـمحشي الباذنجان والبصل والفلفل الحلو. شاهد ايضاً وصفات محشي الباذنجان والفليفله...ع طريقتي☆ سهلة ومضمونة طريقة التحضير. يغسل الباذنجان جيّداً، ثم يزال اللب جيداً ويجب الحرص على عدم إحداث ثقب في الباذنجان، ثمّ يتم نقعه بالماء والملح للتخلّص من المرارة الموجودة فيه لمدّة لا تقل عن عشر دقائق. ينقع الأرز لمدّة 45 دقيقة بالماء الدافئ، وبعد ذلك يغسل ويصفّى طريقة عمل محشي الباذنجان والكوسا والفلفل poivrons farcis, aubergines, courges (citrouille Blanc

طريقه عمل المحشى الباذنجان والفلفل والكوسه وطريقه التسويه

طريقة التحضير. _ يغسل الباذنجان الأبيض جيدا، ثم يفرغ قلبه بالكامل . _ يغسل الأرز ويصفى ثم يوضع في إناء عميق ،مع الشبت والبقدونس والطماطم والثوم . _ يخلط الارز مع السمن ويقلب جيدا في المزيج . _ يحشى الباذنجان المفرغ ويترك مقدار عقلة الاصبع، ثم يرص الباذنجان قدر متوسط الحجم طريقة عمل محشى الباذنجان والكوسة والفلفل الرومي(اعمل اشتراك بالقناه) عشان تشوف الفيديو. الكوسا الباذنجان والفلفل الأخضر مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكونات كيلو غرامان من البندورة الحمراء الناضجة وتشكيلة من كلٍ من: ملعقة كبيرة من كلٍ من: ملعقة صغيرة من السكر تقشير البصل، ثمَّ تشويحه في السمنة وإضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، الملح ، وتركه على نار هادئة لتذبل بشكل مناسب. إضافة كلٍ من: الباذنجان المحشو، الكوسا المحشوة، قرن الفلفل الحار كاملاً دون تقطيع. إضافة كلٍ من : الطماطم، صلصة الطماطم، السكر، المرق ، والماء لحين تأكد من غمر. طيب إحنا هنا راح نبدأ بالطريقة الأولى : 1 - راح نقور الباذنجان والكوسة والفلفل بعد غسليهم جيدا جدا وتخطط الكوسة من الخارج لإعطاء شكل جمالى. 2 - نترك الباذنجان والكوسة فى الماء البارد حتى ننتهى.

طريقة عمل محشى الباذنجان. 2- ينظف الباذنجان والكوسة بالمقوار الخاص بالمحشي بحيث يزيل قلب (بذور) الثمرة. 3- ينظف الفلفل بنزع عنقوده ثم يغسل الباذنجان والفلفل والكوسة جيدا ويتركوا ليصفوا طريقة تحضير باذنجان محشي. 1- انزع الخيوط من الفروع من الكرفس ومقطع إلى مكعبات صغيرة، اسكبيهم في قدر به ماء مملح لتغطيتهم ، اطبخيهم لمدة 12 دقيقة على نار متوسطة وصفيهم. 2- سخن الفرن إلى 180 درجة. قومى بتقوير الباذنجان والكوسة إخلطى اللحم مع باقى المقادير إحشى الباذنجان و الكوسة بخليط اللحم ضعى المحشى فى حلة و اسقيه بعصير الطماطم و الثوم المفروم و اتركيه على نار هادئة حتى السواء

طريقه محشى الباذنجان والفلفل بخلطه مميزه جدا وكمان

طريقة عمل محشي الباذنجان والكوسه والفلفل - 687 وصفة محشي

إضافة العصاج الجاهز، ومن ثمّ إضافة كلٍّ من البقدونس، والكزبرة، والشبت ما يقارب ملعقتين كبيرتين من كلّ نوع. إضافة الأرز، وتقليب المكونات كلها مع بعضها البعض، ومن ثمّ رفع الخليط من على النار بعد ثلاث إلى خمس دقائق. حشو كلٍّ من الكوسا ، والباذنجان، والفلفل، ومن ثمّ رصّ المحشي. المحشي من الأكلات التي تشتهر بإعدادها المرأة المصرية، فاحترفي معنا اليوم طريقة عمل أحد أنواعه وهو محشي الباذنجان

تعرفوا على طريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان بوصفة سورية نضع الأرز ويتبل بالملح والفلفل الأسود، ونضيف عصير الليمون وزيت الزيتون. يتم حشو الباذنجان والكوسا بالخليط دون أن نملأها طريقة عمل محشي الباذنجان والكوسا والفلفل poivrons farcis, aubergines, courges (citrouille. المطبخ التونسي - Tunisian Cuisin. Follow. 5 years ago. تسرنا متابعتكم لنا على مواقع التواصل الاجتماعي : Facebook : Youtube : Google + : مكونات عمل محشي الباذنجان والكوسة. المكونات. كيلو غرام من الكوسى. كيلوغرام من الباذنجان. كيلو جرام من الأرز البلدى. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ربع ملعقه كبيرة الحجم من الفلفل الأسود

طريقة عمل محشي الباذنجان. - اولا هنقور الباذنجان والفلفل ، ثم نغسله جيدا من جوه وبره. - بعد ذلك نجهز خلطة الأرز: نحضر حلة ونضعها علي نار متوسطة الحرارة ، ثم نضع فيها 3 معالق زيت ، ثم نضع البصل. طريقة عمل محشي الباذنجان والكوسا جيداً بالماء ونضع فوقه العصفر وملعقة ملح والكمون الناعم والخشن والفلفل الأسود والزيت واللحمة وندعك المكونات حتى تمتزج مع بعضها محشي , والكوسة , والفلفل , المحشي , المصري , الباذنجان محشي الباذنجان والفلفل والكوسة , المحشي المصري بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا وسهلا بكم في منتديات صـــــــــور حــــــــــــب يسعدنا. طريقة عمل محشي الباذنجان والكوسا والفلفل poivrons farcis, aubergines, courges (citrouille Blanc) Efe Yüksel. 10:32. طريقة عمل محشي الفلفل : المطبخ التونسي - Tunisian Cuisine - Le modus operandi des poivrons farcis

محشي الباذنجان والكوسة والفلف

  1. طرق مبتكرة لعمل محشى الباذنجان والفلفل, محشى الفلفل والباذنجان طرق مبتكرة لعمل محشى الباذنجان والفلفل, محشى الفلفل والباذنجان طرق مبتكرة لعمل محشى الب
  2. محشي الباذنجان والفلفل الاخضر. 0 معجب . 0 شخص غير معج
  3. طريقة عمل احلى والذ محشى الباذنجان الاسود والفلفل الاخضر الرومى وبعدين احشى الباذنجان وارصه والفلفل من فوقه وبعدين بجيب الصلصة اللى انا اخدتها من التسبيكة واجهز له
  4. محشي الباذنجان بالبرغل . المكونات . طريقة التحضير . القرع المحشي بالأرز والقراصيا . المكونات . طريقة التحضير محشي الباذنجان بالبرغل مدّة الطهي 30 دقيق
  5. طريقه عمل المحشي( الكرنب والكوسه والبتنجان والفلفل ) والبط المحمر والملوخي
  6. طريقة اعداد محشى الباذنجانطريقة اعداد محشى الباذنجان المقادير : 1 كيلو باذنجان أبيض أو أسود رفيع 1 كيلو كوسة صغيرة 1/4 كيلو فلفل أخضر رومي 1/2 3 كوب أرز مصري
  7. 8- تحشى حبات الباذنجان والفلفل والكوسة بالخلطة مع الحرص على حشو ثلثي الثمرة فقط. 9- يرص المحشي في قدر عميق واقفا أو نائما ويسقى بالشوربة الساخنة بحيث يصل مستواها لرؤوس الثمرات

طريقه عمل خلطه محشي الباذنجان والفلفل الرومي الاخضر - YouTub

  1. طريقه عمل محشى الباذنجان والفلفل روووووعه وطعمهم يجنننن لعمل محشى الباذنجان والفلفل الرومى ويعتبران هذا النوع من المحشى من الانواع اللذيذه والمحبوبه والمفضله لدى المستهلك واليكم اجمل.
  2. أسهل طريقة لعمل محشى الباذنجان بالريش من زينب مصطفى في برنامجها بالصحة والراحة على قناة سي بي سي سفرة * ترش بالملح والفلفل الأسود * يوضع الخليط فى كيس حلوانى ويحشى به الباذنجان والكوس
  3. محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى المقادير نصف كيلو باذنجان صغير نصف كيلو كوسا صغيرة اربع حبات فلفل اخضر طوي
  4. 186 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان. شاهد ايضاً وصفات المحاشي الشامية(كوسا محشي) سهلة ومضمونة
  5. طبق المحشي من بين أكثر الأطباق المتداولة في العالم العربي، والمعروف عن ذلك الطبق أنه من أصول تركية وعراقية أيضا ويوجد الكثير من انواع المحشي بين محشي الكرنب و ورق العنب والفلفل والباذنجان وغيرهم من الخضروات

المحشي; مكونات المحشي; طريقة عمل المحشي; أسرار تسوية المحشي; المحشي. فى كل بيت مصرى أو عربى لايمكن الاستغناء عن المحشي نهائيا الذي يعتبر من أشهى المأكولات على الاطلاق حيث انه يوجد فى جميع العزومات المنزلية والمناسبات. 186 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان. شاهد ايضاً وصفات محشي باذنجان كوسا فلفل سهلة ومضمونة 6 - لتحضير الباذنجان والكوسة:اقوم بتقوير الباذنجان والكوسة بالمقوار واغسلهم جيداً ثم احشيهم بنفس الخلطة ولا احشي اصابع الباذنجان والكوسة للاخر بال اترك فراغ كعقلة الاصبع حتى اترك فرصة لسواء. طريقة عمل محشي الباذنجان : المكونات : • عدد 1 كجم باذنجان أبيض • عدد 1 وربع كوب من الأرز • عدد 1 حزمة شبت مغسول ومفروم • عدد 1 حزمة بقدونس مغسول ومفروم • مقدار نصف كجم طماطم حمراء، معصور طريقة عمل محشى الباذنجان من افضل الخضروات ذات القيمة الغذائية ويعتبر طريقة عمل محشى.

طريقة عمل محشي الباذنجان الأبيض والفلفل الديوا

طريقة عمل محشي الكوسا بالطريقة المصرية اثنان كيلوغرامٍ مشكلة من الكوسا، و الباذنجان، والفلفل رومي. اثنان كيلوغرامٍ من البندورة الناضجة. ملعقة كبيرة من رب البندورة طريقة تحضير محشي الفلفل. اقطعي الفلفل من الأعلى بالعرض، ثم نظفيه من الداخل جيدًا. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي صلصة الطماطم و3 أكواب من عصير الطماطم وقلبي. مجلة توب ماكس تكنولوجي. Menu التجاوز إلى المحتوى Skip to secondary content. الرئيسية. عن المجلة; تعليم. هندسة الصو » طريقة عمل البامية المصرية الخميس نوفمبر 05, 2009 2:12 pm من طرف DinaOnline » طريقة عمل البامية المصرية الخميس نوفمبر 05, 2009 2:08 pm من طرف DinaOnline » طريقة عمل الكشرى المصرى الخميس نوفمبر 05, 2009 2:05 pm من طرف DinaOnlin

طريقة عمل محشي الباذنجان المكونات، 2 كيلو باذنجان، بعض ثمار الفلفل الرومي الأخضر، 5 أكواب من الأرز، 3 حبات كبيرة الحجم من البصل، حزمة من الخضرة ( الشبت وا طريقة عمل محشي مصري 2- ينظف الباذنجان والكوسة بالمقوار الخاص بالمحشي بحيث يزيل قلب (بذور) الثمرة. 3- ينظف الفلفل بنزع عنقوده ثم يغسل الباذنجان والفلفل والكوسة جيدا ويتركوا ليصفوا

احلى وأضمن طريقه لمحشي الباذنجان والكوسه والفلفل بالصو

بالصور محشي الباذنجان ومحشي الفلفل الأخضر لكل مبتدأ في

2 - ضعي شرائح الباذنجان والكوسة والفلفل الألوان في صينية فرن ورشي الخضار برذاذ زيت الزيتون.. 3 - ضعي صينية الخضار بفرن متوسط الحرارة على 190 مئوية حتى تصبح الخضروات طرية وناضجة باذنجان محشي وصفات المحاشي من الوصفات التقليدية المقدمة على السفرة العربية، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة العمل وقدمي محشي الباذنجان ساخناً على السفرة مع صوص الطماطم الرائ

طريقة عمل محشى الباذنجان والفلفل - 1,225 وصفة محشى

  1. من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي معنا على طريقة المحشي ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه في في المقال التالي : طريقة خلطة المحشي المصرية المقادير أربع أكواب أرز بصلة كبيرة خمس ثمار طماطم.
  2. طريقة عمل محشي مصري مشكل. التحضير: 1- تضرب الطماطم في الخلاط بعد غسلها ثم توضع في قدر على النار وتقلب من حين لآخر حتي يثقل سمكها وتجف إلى حد ما مياهها. 2- ينظف الباذنجان والكوسة بالمقوار الخاص.
  3. كتب طريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان (36,883 كتاب). اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة
  4. طريقة عمل محشي البطاطس والكوسة.. باللحم المفروم إلى أن ينزل ماؤه ويجف جيدا، ثم تضاف البازلاء والكوسة وكل من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة، ويتم الخلط جيدا. طريقة عمل كرات جوز.
  5. طريقة عمل المحشي المصري في البداية يجب تنظيف البذنجان والكوسة والفلفل الرومي الأخضر من البذور بداخلهم وغسلهم جيدًا بالماء الجاري، وتجهزيهم لحشو خلطة المحشي. طريقة عمل مخلل الباذنجان.
  6. طريقة عمل محشي الكوسا. نقوم بإحضار وعاء ونضع به الباذنجان ثم نقوم بتقشيره ونقوم بإزالة قلبه وأيضا نقوم بتقشير الكوسة وإزالة قلبها ويمكن أن نضع هكذا دون تقشير.; بعد ذلك نقوم بإحضار حشوه الأرز بعد أن نقوم بخلطها مع بعضها.
  7. تعرفي إلى طريقة عمل الدولمة العراقية من مطبخ سوبرماما، وقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ على وجبة الغداء، واستمتعي معهم بمذاقها الرائع. وزعي الباذنجان، ثم البصل والكوسة، ثم السلق المحشي، ثم ضعي.
طريقة عمل محشى الباذنجان والكوسة والفلفل الرومي - YouTube

طريقة عمل الباذنجان المحشي بالفراخ. طريقة عمل الباذنجان بالفراخ. 1.نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2.نغسل الباذنجان ونجففه ونقطعه إلى نصفين. 3.نضعهم على صينية خبز ونقطع بعض اللحم على جانب. الرئيسية وصفات محشي الباذنجان والفلفل . محشي الباذنجان والفلفل . طريقة عمل شوربة اللوز‎.

طريقة عمل محشي الباذنجان والبصل والفلفل الحلو - 302 وصفة

اقرئي أيضا بالفيديو؛ طريقة عمل محشي الكوسة بأحلى وأسهل طريقة وأشهى مذاق. اتبعي طريقة تقوير الكوسة والباذنجان والفلفل كما قدمناها لكِ لكي تقومي بتحضير أشهى محشي بأسهل طريقة وبأقل وقت أسهل طريقة تحضير محشى الباذنجان والكوسة للمبتدئين مع الشرح بالصور - شبكة لولو العال

هن | طريقة عمل محشي الكوسة باللحم المفروم

طريقة عمل محشي الباذنجان - موضو

طريقة عمل محشى الخضار المشكل خطوة بخطوة. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحياتي القلبية لكم زوار موقعنا موقع ست الستات نقدم لكم اليوم مقالنا عن سر أفضل طريقة لعمل محشى الكوسه والباذنجان والفلفل الاخضر فهيا لنبدأ طريقة عمل محشى الباذنجان . Hayatouki_Editor 26/08/2015. نوع رصى طماطم مقطعة شرائح في قدر ثم ضعى الباذنجان والفلفل المحشي فوقها واسكبى كوب من الماء والملح على المحاشي

طريقة عمل محشي باذنجان - 591 وصفة محشي باذنجان سهلة وسريعة

طريقة عمل محشي الباذنجان. 6- أضيفي الطماطم، الملح والفلفل الأسود. 7- ضعي حبات الباذنجان في الصلصة على النار لحوالي ساعة. 8- ارفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون. يوضع الباذنجان مقلوب في مصفاة ليتخلص من الماء; ثم يتم تكرار العملية مع محشى الكوسة والفلفل ويتم غسلهم; مكونات خلطة المحشى المشكل بأنواعه وتحضيرة فى المنز طريقة التحضير. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت . قشري حبات الباذنجان نصف تقشيرة بشكل شرائط و ادهنيها بزيت الزيتون . ضعي الباذنجان في صينية الفرن و ادخليها و اتركيها حتى تنضج . اخرجيها من الفرن و.

المحشى من الأكلات الشعبية التى تنتشر فى جميع أنحاء العالم بمختلف أنواعها، فيتميز بمذاقه الرائع وأفكاره المختلفة فى تقديمه كل مرة حيث تعددت طرق طهيه، فمنها محشى الباذنجان وورق العنب وورق الكرنب والفلفل الأخضر، ويقدم. طريقة عمل محشي الباذنجان مقادير محشي الباذنجان 1 كيلو من الباذنجان أبيض أو أسود، ومقور من الداخل. 1 كيلو من الأرز المصري المغسول. نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة

مطبخ الشيف: محشى مشكل من مطبخ الشيف اميرة شنب برنامج اميرة

طريقة عمل الباذنجان المخلل بالثوم والفلفل الحار المصرية الزيتون والجزر والبصل والخيار والليمون المصفر واللفت والفلفل والباذنجان المخلل وغيرها من الأصناف، حرصنا من خلال موقع كايرودار. أضيفي النعناع المجفف ثم محشي الكوسة واتركي المكونات على نار هادئة حتى ينضج المحشي. قدمي المحشي السوري ومعه الصوص ساخنًا. يمكن استخدام الطريقة نفسها لعمل محشي الباذنجان والفلفل الأخضر طريقة تحضير باذنجان محشي تونسي. قطعي الباذنجان إلى نصفين بالطول، واحفريه برفق حتى تُشكليه كالقارب. على نار متوسطة، ضعي الماء والملح ونصف كمية الأرز، واتركيه حتى يغلي. أضيفي الأرز، وقلبي. طريقة عمل الباذنجان المحشي مقادير الباذنجان المحشي كيلو باذنجان أو حسب عدد الأفراد. كوب وربع من الأرز الأبيض. حزمة من الشبت. حزمة من البقدونس. نصف كيلو من الطماطم. ملح، فلفل أسود

طريقة العمل. 1-‏ ضعي شرائح الباذنجان في وعاء ونكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود. 2-‏ سخّني نصف كمية الزيت النباتي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة. 3-‏ إقلي نصف كمية شرائح الباذنجان في. طريقة تحضير الحشوة : - في مقلاة عميقة نضع قليل من زيت الزيتون والبصل المفروم ونقلبه حتي يذبل ثم نضيف البصل الأخضر المفروم والفلفل الحار وحبة الطماطم المقطعة ومكعب الماجي ونقلبهم معاً دقيقتان ثم نضيف عليهم صلصة. طريقة تحضير محشي الباذنجان الأسود. بالخطوات خطوات عمل محشي الباذنجان الأسود. سخنى الزيت وضيفى البصل حتى يصفر لونه . ضيفى عصير الطماطم على البصل وتبلى بالملح والفلفل الأسود واتركيها تتسبك

طريقة عمل محشي الباذنجان والكوسا والفلفل poivrons farcis

طريقة عمل محشي الباذنجان المرسا

‫طريقة عمل محشى الباذنجان - مطبخ العائله مع ام اسلام

القيمة الغذائية للباذنجان . الباذنجان المشوي المتبل . المكونات . خطوات التحضير . الباذنجان المشوي المتبل مع صلصة الطماطم . المكونات . خطوات التحضير طريقة عمل محشى الضلمة بخطوات سهلة ومحشى الضلمة هو أنواع الخضروات التى تحشى مثل الكوسة، والفلفل، والبدنجان، ويحشى باللحمة المفرومة المعصجة بمفردها أو مضاف إليها الأرز فى بعض الأحيان وهذه هى الضلمة الأصلية، أما الحشو. طريقة عمل محشي ورق العنب. خطوات التحضير. يغسل الباذنجان جيداً، ويقطع الجزء العلوي منه، ثم يقور وتزال بذوره. يغسل مرة أخرى من الداخل والخارج جيداً. يوضع الباذنجان مقلوب في مصفاة ليتخلص من الماء يعتبر المحشي رغم اختلاف أسمائه وأنواعه واحداً من أفخم وألذ الوجبات التي تحضّر في الوطن العربي، ﻻسيما محشي الباذنجان والكوسة والفليفلة، ولكن أيضاً هناك أنواع غريبة منه ربما لم تسمعوا عنها من قبل، مثل محشي البصل أو. طريقة عمل مكدوس الباذنجان، يعد الباذنجان من الخضروات المفيدة للإنسان ، حيث تتعد أشكالة وألوانه وتوجد وصفات كثيرة لإستخدامه، كما انه يدخل فى إعداد أطباق مختلفة من المأكولات، فهناك من يقوم بحشية بالأرز واللحمة. طريقة عمل فتة الباذنجان من الشيف نجلاء الشرشابي قدمت لنا الشيف نجلاء الشرشابي العديد من الوصفات اللذيذة والشهية، التي تعرضها على قناة سي بي سي سفرة، من خلال برنامج على قد الايد